Reemplazo (experiencia)

En esta actividad aunque no lo paresa si hice algo.
intenté hacer panqueques con avena. pero al momento de cocinarlos me di cuenta que no tenia mantequilla para cocinarlos, investigue que también algunas personas lo hacían con aceite pero el aceite no me pareció muy saludable ya que estaba haciendo un dulce saludable y no quería echarle grasa. entonces se me ocurrió usar primero agua, nose porque pero pensé que iba a funcionar, coloqué un poco de agua en la sartén pero igual se pegó la masa. en ese momento había desperdiciado comida.
Entonces estaba haciendo un desastre en la cocina pero no me rendí y vi a mi alrededor, entonces vi el aceite de coco. esto se lo echaba mi hermana en el cabello ya que te lo deja mas suave, por eso estaba escondido, cuando lo vi parecía mantequilla pero blanca, y lo utilice poco para no desperdiciar, se pego un poco pero si funciono, no sabia a aceite de coco.
Pero gastaba mucho y mi hermana lo usaba, entonces lo que intenté fue utilizar vinagre, ya que pensé que si le echaba mucho como que no se iba a evaporar y podía usar mas ya que no se utiliza tanto este ingrediente, pero cuando lo intenté el panqeque sabia a vinagre. Desperdicie vinagre y masa de panqueques.
En este proyecto de CAS,el objetivo de aprendizaje fue
El segundo (Mostrar que se han
afrontado desafíos y se han desarrollado nuevas habilidades en el proceso), ya que al momento de tener todo listo no podía ir normalmente a kiosko ya que no podemos salir de nuestras casas. tenia que hacer algo, por eso lo remplaze con el aceite de coco, donde despues de eso investigue que es mas saludable.

Postres Fáciles y saludables

RECETA 1: PLÁTANO APLASTADO DULCE
- 1 plátano
-Miel
- Canela en polvo
Aplastar el plátano y agregarle la miel y canela en polvo a tu gusto
aunque parezca mentira inténtenlo en sus casa antes de decir que lo e inventado en fácil y rico.
Esta receta no contiene grasas insaturadas depende del tipo de miel que consigas.


RECETA 2: KEKE
- 2 Tazas de avena
-1/2 de harina
- 1 huevo
- 2 plátanos
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Poner en el horno pre calentado a 180 grados unos 25 minutos

Perfil Personal

Hola, me llamo Kelly Villacorta Linares, tengo 15 años y me gusta jugar softbol con mis amigas, me gusta los postres como la tarta de fresa y el pie de limón
Por ejemplo, espero que con mi ayuda para las personas que quieren bajar de peso (como para ir a la playa) les den unos pequeños consejos en la alimentación.
En este proyecto Cas les quiero decir que aunque su objetivo es bajar de peso y hacer ejercicio, o otro en particular, igualmente tienes que comer saludable y no comer comidas que pueden dañar tu sistema.

Mes de Junio

HORARIO

Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
	investigar	experimentar	crear entrada		experimento	Tomar foto
	investigar	crear entrada		experimentar		Tomar foto
	crear entrada	tomar foto	crear entrada

Lista de cotejo

ETAPA DE PREPARACIÓN DEL PROYECTO 

LISTA DE COTEJO

PROYECTO: ¿Qué puedo hacer para mejorar mis hábitos alimenticios en

el aislamiento?

INDICADORES	SI / NO	EVIDENCIAS DE MI RESPUESTA
1. Establezco metas realistas para cumplir los plazos determinados en el proyecto.	si	Tengo siempre la meta de completar una entrada para después realizar mis actividades favoritas
2. Planifico tareas a corto, mediano y largo plazo para cumplir lo planeado.	si	En cada día pongo la calidad, los beneficios o el daño que produce cada comida
3. Identifico las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas del proyecto.	si	no identifico todas pero la mayoria
4. Organizo eficazmente mi tiempo para dedicarle un espacio al proyecto.	no	No tengo una buena organización para cumplir con mis tareas y tener que publicar una entrada cada día
5. Utilizo herramientas tecnológicas para organizar las actividades del proyecto.	si	Tengo que investigar las vitaminas, si son buenas o malas para el ser humano
6. Reconozco mis cualidades y características en la gestión de tiempo y actividades.	si	Yo se que no tengo el tiempo suficiente para cumplir con todo
7. Demuestro perseverancia para cumplir con mis compromisos en el proyecto.	no	No puedo publicar entradas diariamente
8. Regulo mis emociones frente a las expectativas que tengo sobre  el proyecto.	si	No pongo mis sentimientos en ninguna entrada, sino que tengo que poner la verdad no lo que creo
9. Propongo un producto que evidencie los tres componentes de CAS.	si	Creativa, actividad y servicio
10. Reconozco los logros de aprendizaje que obtengo en el proyecto.	si	El compromiso y responsabilidad de realizar este trabajo de la mejor manera posible

Reemplazo

Hay comidas de las que todos podemos evitar un desastre con una pequeña acción
Si reemplazamos algunos ingredientes podríamos comerlo con menos grasa que daña poco a poco tu metabolismo.

Aceite: La mayoría de las personas consumimos alimentos que contienen aceites, y estos alimentos son los mas dañinos entonces no ingerirlos en exceso.
Por ejemplo:
Remplazar el aceite que se usa para freír el huevo y utilizar el aceite de coco

• Aceite de coco: contiene 90% de ácidos extraídos de la pulpa 

No comer comida rápida: 

• Kentucky
• McDonald's
• Papa john's 
• Dominos

Preferible solo comer comida que no tenga grasas acompañado siempre comer alguna verdura 

Grasas insaturadas

Las grasas insaturadas

Son las grasas

Grasas que benefician al ser humano

Beneficios

• Protege el corazón y las arterias
• Reducen las molestias causado por la artritis
• Un buen funcionamiento del sistema nervioso central
• Disminuyen los niveles de colesterol

Grasas saturadas

Las grasas saturadas

Estas grasas son grasas dañinas para el consumo del ser humano.

Nos provocan enfermedades(cardiovasculares, ataques cardíacos) si lo comemos en exceso.

Aumentan los niveles de colesterol.

Alternativas para mejorar un buen consumo

• Consumir alimentos aplicando el aceite vegetal
• Consumir pescado
• Evitar las frituras

miércoles 3 de junio

DESAYUNO

Manzanilla

Pan con queso

Manzanilla

• Antioxidante
• Digestivos
• Relajantes

Pan

Vitaminas

• B1, B2, B6
• Niacina
• Ácido fólico

Queso

Vitaminas

• A
• D
• B12, B9

El almuerzo y la cena fueron fideos con atún y causa (Martes 2 de junio)

Martes 2 de junio

Desayuno

Jugo de papaya

Pan con queso

Papaya 

• 45 calorías

vitaminas

• B1, B2, B2
• C
• A
• D

Minerales

• Sodio
• calcio
• magnesio
• fósforo
• hierro
• zinc
• yodo

Pan

Vitaminas

• B1, B2, B6
• Niacina
• Ácido fólico

Queso

Vitaminas

• A
• D
• B12, B9

Almuerzo y Cena

Fideos con atún 

Causa

Fideos 

Vitamina

• B
• E

Atún en lata

Vitamina D

Papa amarilla

Mayonesa

Pollo

Grasas insaturadas

1. Fideos 
2. Pollo
3. Papa amarilla

Grasas saturadas

1. Atún en lata
2. Mayonesa

IMPORTANTE

VITAMINAS

Las vitaminas son esenciales para el ser humano porque se necesita para un buen funcionamiento de nuestro metabolismo, al igual mantener un buen estado de salud y crecimiento.

VITAMINA D

La vitamina D es la vitamina mas débil de nuestro organismo, ya que mayormente se encuentra cuando tu piel entra en contacto con el sol. Por eso en la cuarentena debemos de comer algunos alimentos todos los días.

Por ejemplo:

• Palta
• Leche
• Huevos 
• Mantequilla 
• Champiñones

Pero ¡¡CUIDADO!!, no debes consumir estos alimentos en exceso ya que puede tener consecuencias.

• Se puede producir un daño en los riñones
• Se produzca cálculos renales
• Problemas gastrointestinales
• Perdida de peso involuntario

Todos los días

AGUA

El ser humano esta compuesto por líquidos

El agua regula nuestra temperatura corporal

Transporta los nutrientes a las células

Elimina los desechos a través de la orina

Tomar 2 litros cada día

Lunes 1 de junio

DESAYUNO

Avena en taza

• 60ml de Avena
• 15ml de leche 
• La mitad de un plátano 
• Una cucharada de azúcar y cocoa

Grasas insaturadas

1. Leche 
2. Avena
3. Plátano

Grasas saturadas

1. Azúcar
2. Cocoa

ALMUERZO Y CENA

Chaufa y gyoza

250ml de arroz

1/2 de huevo

10 pedazos de pollo 

13 pedazos de pimiento 

4 gyozas

Grasas insaturadas

1. Arroz
2. Huevo
3. Pollo
4. Pimiento

Grasas saturadas

1. Gyoza